Θεραπεία Σίτισης με την μέθοδο SOS: Μια σταδιακή προσέγγιση για παιδιά με διαταραχές σίτισης.

Εισαγωγή

Τι είναι η θεραπεία σίτισης; Η θεραπεία σίτισης απευθύνεται στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν ορισμένα παιδιά με το φαγητό, όπως η περιορισμένη ποικιλία τροφών, οι αποστροφές ή η άρνηση να φάνε. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για παιδιά που δυσκολεύονται με στοματοκινητικές δεξιότητες, ζητήματα αισθητηριακής επεξεργασίας ή αναπτυξιακές καθυστερήσεις.
Τι είναι η προσέγγιση SOS; Η Προσέγγιση Σίτισης SOS που προέρχεται από τις λέξεις Sequential (Διαδοχική)-Oral (Στοματική)-Sensory (Αισθητηριακή) είναι μια παιδοκεντρική μέθοδος αντιμετώπισης των δυσκολιών σίτισης που ενσωματώνει την αισθητηριακή, κινητική, στοματική και γνωστική μάθηση. Είναι ένα διεπιστημονικό πρόγραμμα για την αξιολόγηση και την παρέμβαση παιδιών με δυσκολίες σίτισης ή/και δυσκολίες στη λήψη βάρους και την ανάπτυξή τους. Δημιουργήθηκε από την Dr. Kay Toomey σε συνεργασία με ειδικούς από διάφορες ειδικότητες: παιδιάτρους, εργοθεραπευτές, λογοθεραπευτές, διατροφολόγους.
Γιατί είναι σημαντική; Η σίτιση είναι μια βασική δεξιότητα, και τα παιδιά με δυσκολίες σίτισης ενδέχεται να δυσκολεύονται με τη θρέψη και την ανάπτυξη. Η προσέγγιση SOS βοηθά τα παιδιά να ξεπεράσουν αυτές τις προκλήσεις με έναν μη απειλητικό και σταδιακό τρόπο.

Τι είναι η προσέγγιση SOS;

Μέθοδος Sequential Oral Sensory (SOS): Η προσέγγιση SOS βασίζεται σε μια ιεραρχία που ξεκινά με την εξερεύνηση του φαγητού με μη απειλητικό τρόπο και προχωρά στην επαφή, την όσφρηση, τη γεύση και τελικά στην κατανάλωσή του. Το πρόγραμμα αυτό διερευνά και παρεμβαίνει σε 6 τομείς: κινητικός, στοματικός, συμπεριφορικός/ μάθηση, ιατρικός, αισθητηριακός και διατροφικός τομέας.
Διαφορές από άλλες προσεγγίσεις: Πολλές παραδοσιακές θεραπείες σίτισης εστιάζουν αποκλειστικά στην ανάπτυξη των στοματικών κινητικών δεξιοτήτων, ενώ η προσέγγιση SOS ασχολείται με αισθητηριακούς και συναισθηματικούς παράγοντες, αναγνωρίζοντας ότι οι δυσκολίες σίτισης έχουν πολλαπλές αιτίες. Δίνει τη δυνατότητα στο παιδί να ηγηθεί της διαδικασίας, μειώνοντας το άγχος και την πίεση.
Φιλοσοφία: Οι δυσκολίες σίτισης δεν αφορούν μόνο την άρνηση του φαγητού, αλλά σχετίζονται με σύνθετες αισθητηριακές, κινητικές και συναισθηματικές διαδικασίες. Η προσέγγιση SOS βοηθά τα παιδιά να βιώσουν το φαγητό με νέους τρόπους, προάγοντας μια θετική σχέση με τη σίτιση.

Η Προσέγγιση SOS βασίζεται στις παρακάτω βασικές αρχές:

  • Οι Μύθοι σχετικά με τη σίτιση παρεμβαίνουν στην κατανόηση και θεραπεία των προβλημάτων σίτισης.
  • Η συστηματική απευαισθητοποίηση είναι η καλύτερη πρώτη προσέγγιση στη θεραπεία σίτισης
  • Η “Τυπική Ανάπτυξη” της σίτισης μας δίνει καλύτερο πλάνο για τη θεραπεία σίτισης.
  • Οι τροφικές ιεραρχίες/ επιλογές παίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία σίτισης.
  • Τα παιδιά μαθαίνουν καλύτερα μέσα από το ΠΑΙΧΝΙΔΙ. Επομένως, η πιο αποτελεσματική θεραπεία σίτισης χρησιμοποιεί το Σκόπιμο Παιχνίδι για να διδάξει νέες δεξιότητες.

Ποιοι επωφελούνται από την προσέγγιση SOS;

Παιδιά με ζητήματα αισθητηριακής επεξεργασίας: Αυτά τα παιδιά ενδέχεται να αποφεύγουν ορισμένες υφές ή θερμοκρασίες τροφών και να αρνούνται να φάνε συγκεκριμένα τρόφιμα με βάση την αίσθηση, την εμφάνιση ή την οσμή τους.
Παιδιά με Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος (ΔΑΦ): Πολλά παιδιά με ΔΑΦ έχουν περιορισμένες διατροφικές συνήθειες ή προτιμήσεις. Η προσέγγιση SOS τα βοηθά να εξερευνήσουν νέα τρόφιμα με τον δικό τους ρυθμό, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει τη διατροφή τους και να διευρύνει τις διατροφικές τους επιλογές.
Διαταραχές σίτισης: Παιδιά με στοματοκινητικές δυσκολίες, όπως δυσκολία στο μάσημα ή την κατάποση, επωφελούνται από τη δομημένη, σταδιακή πρόοδο που προσφέρει η SOS. Αυτή η μέθοδος υποστηρίζει την ανάπτυξη σωστών στοματοκινητικών δεξιοτήτων.
Παιδιά με ιατρικό ιστορικό: Ορισμένα παιδιά έχουν δυσκολίες σίτισης λόγω ιατρικών καταστάσεων, όπως η πρόωρη γέννηση ή γαστρεντερικές διαταραχές, και επωφελούνται από την ήπια και προσαρμοσμένη προσέγγιση της SOS.

Πώς λειτουργεί η προσέγγιση SOS;

Διαδικασία βήμα προς βήμα: Η προσέγγιση SOS διασπά τη διαδικασία της σίτισης σε διαχειρίσιμα βήματα:

  1. Ανοχή της παρουσίας του φαγητού στον ίδιο χώρο.
  2. Αλληλεπίδραση με το φαγητό, όπως η επαφή με τα σκεύη.
  3. Οικειοποίηση με την οσμή του φαγητού.
  4. Επαφή με το φαγητό, αρχικά με τα χέρια και στη συνέχεια με τα χείλη ή τη γλώσσα.
  5. Δοκιμή του φαγητού, που μπορεί να ξεκινήσει με το γλείψιμο.
  6. Τελικά, δάγκωμα, μάσημα και κατάποση του φαγητού.

Μη πιεστικό περιβάλλον: Τα παιδιά ενθαρρύνονται να αλληλεπιδρούν με το φαγητό με τον δικό τους ρυθμό, χωρίς να τους ασκείται πίεση να φάνε. Αυτή η προσέγγιση μειώνει το άγχος και τις αρνητικές συνδέσεις με τα γεύματα.
Αισθητηριακή εξερεύνηση: Επιτρέποντας στα παιδιά να εξερευνούν το φαγητό μέσω της αφής, της όσφρησης και της όρασης πριν τους ζητηθεί να το φάνε, η μέθοδος καθιστά την εμπειρία λιγότερο τρομακτική.
Θετικό περιβάλλον γεύματος: Η θεραπεία προωθεί μια χαλαρή και ευχάριστη εμπειρία στο τραπέζι, γεγονός που μπορεί να μειώσει την αντίσταση ενός παιδιού να δοκιμάσει νέα τρόφιμα.

Οφέλη της προσέγγισης SOS

Βελτιωμένη ποικιλία: Τα παιδιά σταδιακά αυξάνουν τον αριθμό των τροφών που είναι πρόθυμα να δοκιμάσουν και να ενσωματώσουν στη διατροφή τους, βελτιώνοντας τη θρεπτική τους πρόσληψη.
Μείωση του άγχους στα γεύματα: Το μη πιεστικό, παιδοκεντρικό περιβάλλον βοηθά στη μείωση του άγχους που μπορεί να συνοδεύει τα γεύματα στο σπίτι για παιδιά και γονείς.
Ανάπτυξη στοματοκινητικών δεξιοτήτων: Η προσέγγιση βελτιώνει σταδιακά τη μάσηση, την κατάποση και άλλες στοματοκινητικές δεξιότητες με υποστηριζόμενο τρόπο.
Μακροπρόθεσμες διατροφικές συνήθειες: Η εστίαση στην αισθητηριακή εξερεύνηση δημιουργεί μια υγιή βάση για μελλοντικές διατροφικές συνήθειες, καθώς τα παιδιά μαθαίνουν να αποδέχονται και να απολαμβάνουν μια ευρύτερη ποικιλία τροφών.

Συμμετοχή των γονέων στην προσέγγιση SOS

Ο καθοριστικός ρόλος των γονέων: Οι γονείς αποτελούν κρίσιμο μέρος της προσέγγισης SOS. Συχνά παρευρίσκονται στις συνεδρίες θεραπείας για να παρατηρούν, να μαθαίνουν τεχνικές και να παρέχουν συνεχή υποστήριξη στο σπίτι.
Συμβουλές για το σπίτι: Οι θεραπευτές καθοδηγούν τους γονείς για το πώς να συνεχίσουν τη διαδικασία στο σπίτι, προσφέροντας συμβουλές για τη δημιουργία μιας θετικής ρουτίνας γεύματος, την εγκαθίδρυση υποστηρικτικού περιβάλλοντος και την αποφυγή κοινών παγίδων, όπως η πίεση στα παιδιά να φάνε.
Υπομονή και επιμονή: Οι γονείς ενθαρρύνονται να είναι υπομονετικοί, κατανοώντας ότι τα προβλήματα σίτισης μπορεί να χρειαστούν χρόνο για να επιλυθούν. Τους διδάσκονται στρατηγικές για την αντιμετώπιση προκλητικών συμπεριφορών, τη διατήρηση θετικών στάσεων και την ενθάρρυνση της σταδιακής προόδου.

Συμπέρασμα

Η προσέγγιση SOS στη θεραπεία σίτισης είναι μια αποτελεσματική και ολιστική μέθοδος που βοηθά τα παιδιά να ξεπεράσουν τις δυσκολίες σίτισης με έναν μη πιεστικό και σταδιακό τρόπο. Δίνοντας έμφαση στην αισθητηριακή εξερεύνηση του φαγητού, αυτή η μέθοδος μειώνει το άγχος και ενθαρρύνει τα παιδιά να αναπτύξουν μια θετική σχέση με το φαγητό. Είναι κατάλληλη για παιδιά με διάφορες προκλήσεις, όπως αισθητηριακές ευαισθησίες, αυτισμό ή κινητικές δυσκολίες.

Η συμμετοχή των γονέων παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία της προσέγγισης, καθώς οι γονείς μαθαίνουν να στηρίζουν το παιδί τους στο σπίτι, διατηρώντας μια θετική και υποστηρικτική ρουτίνα γευμάτων. Μακροπρόθεσμα, η SOS προσέγγιση όχι μόνο βελτιώνει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, αλλά ενισχύει και την αυτοπεποίθησή τους γύρω από το φαγητό.

Πηγή: www.sosapproachtofeeding.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *